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山东高速服务区餐饮

坐标:山东 落地工夫:2018年5月

项目布景:

       高速服务区代表着一个都会的形象,现如今,服务区一个中型门店的投资靠近100万,回报率较低。主顾一窝蜂来,一窝蜂走,在服务区的停止工夫较短,基于这种情况,服务区餐饮普通只能做些来了就能立刻吃的食品,零售属性较强,而被各类美食惯坏了的主顾也天然无法承受云云“精雕细刻”又高贵的食品,招致很多服务区被诟病,影响城市形象。


定制需求:

       1.高速服务区客流量宏大,要求即买即走,同时具有必然的地方特色;

       2.经营项目以烧烤,果汁,冰激凌,冷饮等为主。


运营结果:

       山东银湖高速公路服务区经营管理有限公司次要运营60个服务区,以长清、临沂、利津、潍坊北、寿光等5个服务区为挪动餐车试运营点,估计将在40个满意条件的餐饮服务区统一变革。实践测得:天天2辆车营业额3000*2=6000元,今朝5个服务区10台车,年利润752.4万。

       挪动餐车投入使用后,服务区成了对外宣扬地方特色小吃的窗口,很好地改进了过路游客对都会的第一印象。

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